普洱茶有两种喝法:1、清饮,投茶5-10g后冲泡,注入90度以上热水,浸泡7-10秒后出汤;2、混饮,在茶中添加菊花、陈皮、枸杞、西洋参等辅料一起冲泡,养生效果更好。
普洱茶可以清饮,一次投茶5-10g,茶水比1:40或1:45。第一泡沸水洗茶,第二泡再次冲入沸水,盖上盖子,浸泡7-10秒后出汤。前四泡快速出汤,第五泡开始每一泡延长3-5秒的出汤时间。
冲泡普洱茶的水温以90度以上为宜,这样茶香、茶味会更加明显。注意水不能反复烧开,不然会有大量盐类析出,每烧开一次,盐类浓度增加一次,可能会与茶叶中的成分发生反应,影响茶汤的口味。
普洱茶也可以混饮,轻饮是指不加任何辅料来冲泡,而混饮指的是在茶中添加辅料,比如菊花、陈皮、枸杞、西洋参等等。将陈皮、菊花、枸杞等加入普洱茶一起冲泡,保健功效更加显著。