绿茶放了3年后是不能喝的,因为绿茶是未发酵茶,保质期较短,一般在12~18个月左右。放了3年的绿茶多半已经变质了,不要轻易饮用。若是放了过久的绿茶,在饮用前应通过气味、色泽等来辨别其是否已经变质。
绿茶属于未发酵茶,是比较新鲜的茶叶,通常保质期比较短,在12~18个月左右,如果放了3年,一般是不能喝了,因为可能早就变质,不宜饮用。不同的茶叶保质期不同,具体的需要看包装上的保质期。
1、闻味道
新鲜的绿茶会有清纯的茶香味,凝而不散,而变质的绿茶,在闻嗅时可能会有明显的霉味、陈味或者是其他的异味,尤其是储存比较潮湿的地方,是非常容易发霉的。
2、观察干茶
有些变质的绿茶干茶,光闻味道可能不够明显,需要仔细观察。要注意茶叶的色泽和湿度,颜色暗黄甚至上面有白毛的,肯定是变质了,茶叶若是不够干脆,也可能是受了潮。
3、鉴别茶汤
如果不小心将变质的绿茶冲泡成了茶汤,在饮用之前也需要注意,最好是能拿新鲜的绿茶泡出来的茶汤进行对比。变质的茶汤色泽多混杂,没有纯净透明之感,而且口感完全没有应有的清新香甜。