金骏眉和大红袍的区别

金骏眉和大红袍有三大区别：1、分类，大红袍属于青茶类，金骏眉属于红茶类；2、工艺，大红袍主要为萎凋、烘干和焙火，金骏眉为萎凋、摇青、杀青、揉捻；3、外观，金骏眉细小而紧秀，大红袍壮实、稍扭曲。

1、分类

大红袍属于青茶，是武夷岩茶下面的分支，是武夷岩茶中的代表品种，为半发酵茶类。金骏眉则属于红茶，虽然与金骏眉的产地同为福建省武夷山地区，却是由正山小种演变而来。

2、工艺

大红袍的制作工艺较为复杂，主要包括了萎凋、烘干和焙火，金骏眉则不同，经萎凋、摇青、杀青、揉捻等工艺制作而成。在原料的取材上，金骏眉采摘芽头最鲜嫩的部位，大红袍则采新梢芽叶生育较成熟时。

3、外观

金骏眉的外形细小而紧秀，颜色呈金、黄、黑三色相间，冲泡后汤色金黄。而大红袍的外形壮实、稍扭曲，色泽为带宝色或油润，冲泡后汤色呈深橙黄色。