茉莉花茶不是绿茶,而是一种花茶,它是用优质的绿茶和鲜嫩的茉莉花朵混合制成,属于加工茶,也有一些是采用红茶或者乌龙茶作为原料,因产地的不同,其制作工艺也是不同,且香味持久,汤色清澈。
茉莉花茶不是绿茶,而是一种花茶,它主要是选用优质的绿茶和鲜嫩的茉莉花朵混合制成,绿茶和茉莉花的香味相互融合,形成了独具一格的特色,但也有一些是采用红茶或者乌龙茶作为原料,一直备受人们的喜爱。
茉莉花茶的制作工艺比较复杂,主要因产地的不同,其制作工艺也大不相同,其中最为著名的产地主要有漳州、黄山、福州、金华、横县等地,而福州地区的茉莉花茶是选用烘青绿茶制成,香味持久,汤色清澈。
茉莉花茶茶性偏寒,对于经常烦躁或者易怒的人群饮用最佳,可以缓解人的情绪,达到提神醒目的作用,但每次冲泡的次数不宜过多,每次冲泡1分钟左右,否则里面的香味会变淡。