肉桂茶不是红茶也不是绿茶,它是属于乌龙茶的一种,在清朝时期就比较出名,不仅具有岩茶的品质,还有红茶的醇厚。它主要是以高香而出名,仔细闻起来就像一种淡淡的桂皮香,入口后醇爽无比,汤色橙黄清澈。
肉桂茶是福建武夷山岩茶的一种,既不是红茶也不是绿茶,而是属于乌龙茶,在当地还被人们称为玉桂,在清朝时期就比较有名,且肉桂除了具有岩茶的品质外,它的独特持久的香味更受人们的欢迎。
肉桂茶不仅具有绿茶的清香,还具有红茶的醇厚,是乌龙茶的珍品,它是以上等肉桂树嫩叶精制而成,茶叶比较饱满,仔细闻起来就像一种淡淡的桂皮香,且香味比较持久,入口后醇爽,汤色橙黄清澈。
肉桂茶主要是以高香而出名,在我国具有百年的历史文化,由于品质很好,一直被人们誉为茶中之王,正所谓“香不过肉桂,醇不过水仙”,但在冲泡时要以温开水为主,不可用刚煮沸的开水,以免影响茶汤的口感。