毛峰和毛尖区别

毛峰和毛尖同属于绿茶，有产地、外形、口感三大不同，毛峰产地主要在峨眉山、贵州等地，主产地位于信阳，所产毛峰外形翠绿中带着黄色，毛尖翠绿的表面覆盖着小白毫，冲泡后口味甘甜醇爽，口感先苦后甜。

1、产地不同

毛峰的产地非常多，最主要的产地是峨眉山、贵州遵义、武义等地，最有名的种类是位于我国十大名茶之一的黄山毛峰，毛尖的主要产地在河南省的信阳市，信阳毛尖是最有名的毛尖种类，其它的沩山毛尖、都匀毛尖、古丈毛尖、白马毛尖也很有特色。

2、外形不同

毛峰和毛尖在外型上比较类似，但是还是有细微差别，毛峰的外形更多是微微卷曲紧细的条索状，颜色翠绿中又泛着淡淡的黄色;毛尖的外形是相对于毛峰来说比较直挺，但是条索也很紧结，毛尖颜色以翠绿为佳，茶叶表面覆盖着一层小白毫。

3、口感不同

毛峰和毛尖同属于绿茶，都有绿茶的清爽气息;但是毛峰茶冲泡后的茶汤是嫩绿清亮的，香气高扬而且持久，饮下之后甘甜醇爽。毛尖茶冲泡出的茶汤是浑中透着绿色，这是因为毛尖茶茶毫多，溶解在了茶汤中，毛尖茶汤饮下先苦后甜。