菊花茶的种类有以下4种:1、胎菊,是用未完全张开的菊花制成的,药用价值高;2、杭白菊,具有色玉白、气清香、味甘醇、花型美等特点;3、贡菊,既有观赏价值,在药用功效方面也毫不逊色;4、豪菊,滋味浓醇,回味甘甜,具有独特的清香雅韵。
胎菊又被称为甘菊,属于杭白菊中的上品,是用未完全张开的菊花干燥加工所制成。质地上乘的胎菊选用头采花蕾初开的嫩芽精心蒸制,在冲泡后具有独特的味道,具有独特的药用价值,再加上胎菊产量稀少,在市场上深受人们喜爱。
杭白菊起源于宋朝,距今已有一千多年的历史,是经过传统工艺蒸汽杀青所制成的,将杭白菊冲泡过后,能够展现出其“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”的品质特征。
贡菊与杭菊、滁菊、亳菊一起并称中国四大名菊,品质优良,集色、香、味、型于一体,既有很高的观赏价值,又有一定的药用功效,有着“药用和饮中之佳品”的美誉。
豪菊具有朵大、色白等特点,具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功效,冲泡过后滋味浓醇,回味甘甜,具有独特的清香雅韵,是清凉解暑的必备饮品。