安吉白茶,是浙江省湖州市安吉县溪龙乡特产。它的外形挺直略扁,形如兰蕙;叶白脉翠,白毫显露;叶芽呈金色,芽叶内部是银色。属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制成。
安吉白茶,是浙江省湖州市安吉县溪龙乡特产,是国家地理标志产品。安吉县属亚热带海洋性季风气候,总特征是:光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,适宜茶叶的生长。
安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;叶白脉翠,白毫显露;叶芽呈金色,芽叶内部是银色。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,喝完后,唇齿留香,回味甘而生津,无苦涩质感。汤色清澈明亮,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵清晰。
安吉白茶属绿茶类,按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性制成。安吉白茶树为茶树的变种。春季发出的嫩叶纯白,在"春老"时变为白绿相间的花叶,至夏才呈全绿色。