红茶的保质期在1~2年左右,包装和储藏良好的可以达到3年左右,红茶虽然是发酵茶,但保质期并没有很长,若保存时间过长,很有可能已经变质,变得不适合饮用,保质期以茶叶包装上为准。
红茶虽然为发酵茶,但保质期并不是很长,一般的红茶保质期在1~2年左右,像散装的红茶保质期多在18个月,而袋装的则为24个月,如果是包装比较精细的罐装红茶,且储藏良好,保质期一般可达3年。
有些茶叶的保质期可以很长,如白茶、黑茶若保存得当则可以长期贮存,也就是没有具体保质期。但不同的茶叶保质期不同,所以不能一概而论,茶叶包装上也会有相应的保质期时间。有些存放时间超过保质期的红茶,可能已经变质,也就不适合饮用了。
1、铁罐保存
密封的空间是保存红茶的常用选择,尤其是铁罐储藏法,不管是保存还是饮用都比较方便。在保存时要注意检查铁罐的密封性,避免漏气,然后将干燥的茶叶装入罐中,严实密封,防止茶叶受潮,还能较好的保存红茶的香气。
2、陶瓷罐保存
选择陶瓷罐保存红茶时,需要选择密封、干燥、无异味的,可以将茶叶用牛皮纸包好,然后将其放入陶瓷罐内部的四周,然后中间放一些干燥剂,这样可以有效的避免茶叶受潮,干燥剂最好一两个月换一次。
3、低温保存
低温保存茶叶也是很有效的,可以将茶叶放入密封的保鲜袋中,再将其保存在冰箱里,冰箱温度在5℃以下时,一般就能很好的保存一段时间,需要饮用就从冰箱拿出来取出一点,之后再将袋口封紧。