竹叶青是绿茶类,它是产自四川峨眉山的名茶,主要是采用早春细嫩茶叶制作而成。而竹叶青茶叶的外形特征是扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀净,干茶色泽嫩绿油润,香气为嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮。
竹叶青属于绿茶,是产自我国四川峨眉山的一种名茶。竹叶青主要采用早春细嫩茶叶制作而成,茶树分布在海拔800~1000米的峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带,这个地区的产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡茶。
每种茶叶都具有独特的品质特征,而竹叶青在外形和内质上都属于上乘。它的外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整匀净,干茶色泽嫩绿油润,香气为嫩栗香、浓郁持久,而汤色嫩绿明亮,同时具有鲜嫩醇爽的滋味。
竹叶青可分为论道级、静心级、品味级,其中论道级竹叶青产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园,静心级竹叶青产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区,茶芽只在清明前的早春采摘。而品味级竹叶青产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区。