黄金叶茶叶是绿茶,是浙江省安吉县杨家山茶场于20世纪90年代发现的,经过十多年培育而成,黄金叶一年三季均可采制,而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶,黄金叶有很多品种,安吉目前以余姚黄金叶为主。
黄金叶茶叶是浙江省安吉县杨家山茶场于20世纪90年代发现的,经过十多年培育而成。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
黄金叶一年三季均可采制,而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶,可作为高档珍奇茶品来开发。黄金叶叶面壮实,叶片较厚,叶茎、叶脉、叶片色泽相近,整朵成金黄色。
黄金叶有很多品种,余姚黄金叶、天台黄、嵊州白、德清金黄芽、黄金宝,乃至皖、川、贵一些地区也有个性化明显的白叶茶现身。安吉目前以余姚黄金叶为主,其它黄茶品种也有,但数量不多。