普洱是红茶吗

普洱不属于红茶，红茶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，而普洱茶采用萎凋、杀青、揉捻和晒青等工艺制成。普洱茶具有独特陈香，口感厚重，分为散茶和紧压茶。而红茶的滋味甘醇、鲜爽，主要分为工夫红茶和红碎茶。

普洱茶不是红茶

六大茶类按照制作工艺进行划分，红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，普洱茶则属于后发酵茶，采用萎凋、杀青、揉捻和晒青等特殊工艺制作而成，所以普洱茶并不属于红茶。

普洱茶和红茶的滋味香气均不同，红茶的滋味甘醇、鲜爽，有浓郁的甜香、花香、蜜香，而普洱茶随着年份越久，滋味越醇厚、爽滑，且具有独特的陈香，在口感上普洱茶更显厚重。

在产品外形上，红茶主要有工夫红茶、红碎茶，茶叶外形以条形或细小颗粒状为主，而普洱茶有散茶、紧压茶两类，散茶外形条索肥壮紧结，紧压茶还可以细分为饼茶、砖茶、沱茶等等。