蒲公英茶的制作方法

首选采摘新鲜的蒲公英叶和根部，用流动的水清洗干净，放在没有油渍的砂锅里加水煮泡，用慢火煮泡3～5分钟左右，捞起来沥干水分后摊开晾晒，用剪刀将其剪成小段，放入锅中炒制，直到稍微卷曲且有茶香味即可。

1、采摘

在制作蒲公英茶的过程中，首先采摘新鲜的蒲公英，主要将叶和根部一起挖出来，放在竹篮子里用流动的清水洗干净，将杂叶和根部的残渣清除干净，捞起来放在竹篓里晾晒几个小时，但不可强光暴晒。

2、煮泡

将晾好的蒲公英茶放入没有油渍的砂锅里，向里面加入适量的纯净水，保证水面没过于茶叶，用慢火煮泡3～5分钟左右，以去除茶叶里的火气，再捞起来沥干水分后摊开摆放，置于通风处晾晒。

3、炒制

直到叶片的表面完全没有水分后，用剪刀将其剪成小段，放在砂锅中不停的翻炒，但要注意力度，直到稍微有点卷曲，炒出茶香味就可以盛出来备用，在冲泡时可根据个人口味加入蜂蜜，以提升适口性。