冲泡普洱茶时:1、选用陶瓷的紫砂壶作为茶具,或者用盖碗杯代替,用沸水冲洗茶具,以达到温杯的效果;2、将第一次的茶汤倒掉,再重新注水焖泡15秒左右;3、将茶汤倒入茗杯中,先闻香味再慢慢饮入。
在冲泡普洱茶时,一般是选用陶瓷的紫砂壶作为茶具,或者用盖碗杯代替,这样可以较好的保存普洱茶香味,还可以自由观赏茶叶舒展的姿态,用沸水冲洗茶具几次,以去除里面的燥气和异味。
由于普洱茶是属于发酵茶类,最好将第一次的茶汤倒掉,以起到醒茶的效果,用茶匙取适量的茶叶放在茶壶里,加水焖泡3~5秒后,倒掉茶汤重新注水焖泡,水温保持在90度左右,以促使茶香的挥发。
将泡好的茶汤分别倒入茗杯中,喝之前可慢慢摇晃茶汤,先闻杯子里的香味,闭眼享受茶香带来的乐趣,再小口喝入,不要马上咽下,应将茶汤停留下口里片刻,以此感受茶汤的变化,之后连续冲泡3次左右即可。