针状茶叶常见的有信阳毛尖、白毫银针、君山银针等,其中信阳毛尖条索纤细、色泽翠绿、香气淡雅,属于绿茶的上等品种,白毫银针的形状如针、色泽如银、口感醇厚,隶属于十大名茶之一。
信阳毛尖是绿茶的一种,其外形条索纤细、色泽翠绿、香气淡雅、叶底细嫩,经过冲泡之后的汤色呈黄绿色,闻起来有一种淡淡的栗子香,主要产于河南省信阳一带,也是当地的特产之一。
白毫银针属于白茶的一种,素有茶中之王的美誉,其形状如针、白毫显露、色泽如银、口感醇厚、香气浓郁,故因此得名,其产地集中在福建的福鼎、政和等地,也是我国的十大名茶之一。
君山银针是黄茶的一种,由于外形纤细如针,茶芽内呈金黄色,外面有白毫覆盖,色泽如银,故因此得名,其产地集中在湖南岳阳的君山一带,在我国具有悠久的历史,也是我国著名的茶类之一。