龙井和碧螺春是什么茶

龙井和碧螺春是绿茶的品种，属于未发酵茶类，其中龙井外形扁平挺直、色泽翠绿光润、香气清雅持久、滋味醇爽清甜，素以“色绿、形美、香高、味醇”而闻名于天下，和碧螺春一样，都属于十大名茶之一。

龙井和碧螺春是绿茶

龙井和碧螺春都属于绿茶，都是未发酵茶类，龙井也叫西湖龙井，其外形扁平挺直、色泽翠绿光润、香气清雅持久、滋味醇爽清甜，冲泡后的汤色以绿色为主调，也是我国的十大名茶之一。

碧螺春也叫洞庭碧螺春，其产地是在江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带，且是在春季采摘，故因此得名，其外形条索紧结、香气诱人、色泽银绿、白毫显露，可谓卷曲型绿茶的典型代表。

龙井茶和碧螺春都属于我国传统名茶，龙井茶素以“色绿、形美、香高、味醇”而闻名于天下，在我国具有1000多年的历史，很早的时候就被视为皇室贵族的贡品，后被人们誉为“茶中珍品”。