乌龙茶常见的品种有:1、安溪铁观音,乌龙茶种的极品,特征茶形弯曲,厚重匀称,有一股自然的兰花香;2、武夷岩茶,外形紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状;3、凤凰水仙,呈条状,有天然的花香,蜜韵。
产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶种的极品,它的品质特征是茶形弯曲,厚重匀称,颜色是砂绿色,冲泡后茶色呈金黄的琥珀色,有一股自然的兰花香,味道醇厚甘鲜,还有“音韵”的俗称。
产自福建武夷山,茶叶的外形紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。冲泡之后后香气馥郁,回甘悠久,具有的“岩韵”之称,其中武夷岩茶中品质最优异的代表就是大红袍。
产自于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分成单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然的花香,蜜韵,滋味浓、香醇、爽口、甘甜,可多次冲泡。