细长的绿茶是毛尖,它是最具有代表性的绿茶品种,其外形纤细挺直,表面圆润光滑,满身披满了白毫,香气悠长,常见的有信阳毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、秀山毛尖等。
细长的绿茶是毛尖,它是最具有代表性的绿茶品种,其外形纤细挺直,表面圆润光滑,满身披满了白毫,香气香远悠长,经过冲泡之后的滋味鲜醇可口,汤色清澈明亮,可谓是茶中极品。
毛尖绿茶的一种常见品种,主要是采用一芽一叶或者一芽两叶作为原料,比较出名的有信阳毛尖、古丈毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
毛尖经过冲泡之下,茶叶自然舒展,慢慢沉入杯底,颜色鲜润,不含杂质,且品种丰富,但冲泡的时候,水温不宜过高,一般要以85~90度的水温为宜,这样泡出来的口感才会更好。