红茶和牛奶做奶茶的步骤为:1、红茶茶包放入茶壶中,倒入240g沸水浸泡1-2分钟;2、120g全脂鲜牛奶倒入碗加热;3、牛奶达到60-70度时倒入杯中,与泡好的红茶混合。
往茶壶中放入红茶茶包一个,倒入240g沸水,浸泡1-2分钟。泡好之后取出茶包,茶汤留着备用。120g全脂鲜牛奶倒入碗中,再将碗放入锅中,以沸腾的水隔水加热一分钟。
全脂鲜奶的甜度已足够,不需要另外加糖。如果想要更浓一些的奶味,可以冲泡120g的奶粉。注意高温会破坏牛奶的品质,所以当牛奶达到60-70度时,即可取出倒入杯中。
最后将泡好的红茶茶汤也倒入杯中,让红茶与牛奶完美融合。红茶、牛奶制作奶茶的方法就是这么简单了,按照上面的步骤制作,在家就可以喝到美味的奶茶。