红茶最好现泡现饮,不宜放置超过12个小时的时间,这种红茶水属于隔夜茶。隔夜茶不宜饮用,可能引起肠胃不适,对身体健康不利。如果需要长时间存放,注意密封好。
刚刚冲泡出来的红茶水,滋味饱满,口感鲜活,香气馥郁持久,随着长时间的放置,其滋味与香气都会越来越差。所以红茶最好现泡现饮,不宜久放,一旦放置超过12小时,便属于隔夜茶了。
隔夜茶是不适合饮用的,茶水中容易滋生细菌微生物,并且暴露在空气之中,容易受到灰尘等杂质的污染,喝了之后可能会引起肠胃不适,不利于身体的健康。
如果红茶水需要长时间放置,建议用容器或者保鲜膜密封好,夏天的话还可以放入冰箱中冷藏,避免茶水直接与空气接触,从而降低污染的机会,适当饮用则没有什么危害。