黄荞麦茶的原料是普通荞麦,黑苦荞茶的原料则是荞麦中的优质种类,营养价值更高,所以黑苦荞茶会比黄苦荞茶更好一些。不过,黄苦荞茶的茶性温和,适合体寒的人饮用。
黄苦荞茶的原料实际上就是俗称的荞麦,所以黄荞麦茶就是普通的荞麦茶,而黑苦荞茶的原料则是黑苦荞,黑苦荞也属于荞麦,被称为“珍珠苦荞”,是荞麦中的优质种类,营养价值比普通荞麦更高,所以黑苦荞茶要比黄苦荞茶好。
黑苦荞茶采用的是凉山海拔两千米以上的优质黑苦荞作为原料,茶性凉,由于海拔高温度低,所以黑荞麦的病虫害情况几乎没有,不需要喷晒农药,天然健康。经过催芽后黑苦荞颗粒的营养物质能被催化到最佳,也更容易被人体所吸收。
黄苦荞茶所采用的原料是普通的荞麦,生长环境比较温和,所以制成的茶饮也相对于来说比较温和,虽然黄荞麦茶含有的营养物质不及黑苦荞,但并不代表全无优点,由于黄苦荞茶的茶性比较温和,所以更适合体寒或者体弱的人来饮用。