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凤凰单丛茶是什么茶系

凤凰单丛属于乌龙茶系,主要产地有福建省、广东省与台湾省。凤凰单丛是一种广东乌龙茶,产地位于广东省潮州市的潮安区,具有滋味鲜爽,香气清高,汤色金黄等品质特点。

凤凰单丛茶是乌龙茶系

凤凰单丛茶属于青茶,即乌龙茶系。乌龙茶是中国特有茶类,主要产自福建省、广东省和台湾省,经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工艺制作而成,属于一种半发酵茶类。

凤凰单纵是广东乌龙茶的一种,产自广东省潮州市潮安区,具有形美、色翠、香郁、味甘的四大特色,按香型不同可分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香、桂花香等十大品系。

根据品质不同,可以将凤凰单纵分为特级、1-3级共四个等级,特级单丛茶的外形紧结、壮直,色泽褐润有光,香气清高,有天然花香,汤色金黄明亮,滋味鲜爽回甘,花香鲜明。

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