乌岽茶叶也就是凤凰单纵,属于乌龙茶,产自广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽村,以浓郁的黄枝香、芝兰香等自然花香而著称,有全国十大名茶的称号,乌岽村是凤凰单纵的发源地。
乌岽茶叶一般是指凤凰单纵,是广东乌龙茶的代表性品种,产自广东省潮州市潮安县凤凰镇的乌岽村。凤凰单纵以其浓郁的黄枝香、芝兰香、肉桂香等自然花香而闻名,香醇可口,耐冲耐泡。
产自乌岽村的凤凰单纵曾获全国十大名茶的称号,对于凤凰产区的乌龙茶,产自海拔800米以上就可以称为高山茶,而乌岽茶叶的海拔高度在985-1200米之间,且土壤多为黄壤,土壤好,使得在口感、香气、回甘、耐泡性上都能独当一面。
乌岽村被称为凤凰名茶的发源地,这里名丛相对较多,比如有树龄380余年的古树大桔香、树龄700余年的宋种黄栀香、树龄400余年的古树老仙翁,对外名气都很大。