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花毛峰是绿茶吗

花毛峰是茉莉花茶,同时也是绿茶,由茉莉鲜花与毛峰绿茶窨制而成,产自四川蒙顶山,分为特级、一级、二级共三个等级,品质好的花毛峰茶色泽黄绿,芽毫显露,冲泡后香气高爽,滋味醇爽,汤色黄绿明亮。

花毛峰是绿茶

花毛峰属于四川茉莉花茶,既是花茶,也属于绿茶,是绿茶的再加工茶。产自四川蒙顶山,以四川高山小叶种的毛峰绿茶为茶坯,搭配优质的茉莉鲜花花蕾,经过四次窨制加工而成。

成品的花毛峰可以分为特级、一级、二级共三个等级,特级茶的色泽黄绿,外形紧细,芽毫显露,冲泡后汤色黄绿明亮,香气高爽,以绿茶香为主,兼有茉莉花香,滋味醇爽,回甘生津明显。

冲泡花毛峰茶一般选用透明的玻璃杯,温杯后投茶3g,注入85度左右的热水至茶杯三分之一满,轻轻摇晃,待茶叶舒展后,再加水至茶杯的五分之四满,静置2-3分钟即可出汤饮用。

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