庐山云雾茶的产地位于江西省九江市庐山,主要产区包括了含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等。该茶最早属于野生茶,而后改造成家生茶,具有滋味醇厚,香气如兰,醇甘耐泡等品质特点。
庐山云雾是中国十大名茶之一,产自江西省九江市的庐山,主要产区为庐山的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里山多水多,泉水涌流,云雾缭绕,得天独厚的自然环境孕育出的庐山云雾茶,具有“色香幽细比兰花”的美誉。
庐山云雾茶属于绿茶,最早是一种野生茶,后来由野茶改造成了家茶。该茶的干茶绿润、毫多、紧秀,冲泡后香气鲜爽、持久,香幽如兰,滋味醇厚、甘甜,汤色清澈、明亮,并且醇甘耐泡。
品质好的庐山云雾采摘一芽一叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等共九道工艺制成,茶叶含有丰富的有益成分,尤其是生物碱、维生素C的含量高于普通绿茶,具有组消化、杀菌解毒等价值功用。