汉中仙毫属于绿茶,为不发酵茶叶,茶性偏寒,含有丰富的茶多酚,咖啡碱、黄酮醇类等营养物质,能促进唾液分泌,生津止渴。冲泡汉中仙毫,适宜用玻璃杯冲泡,冲泡水温在80~90℃之间,茶香浓郁,甘甜爽口。
汉中仙毫产于陕西汉中。属于绿茶,为不发酵茶叶,茶性偏寒。汉中仙毫茶香浓郁,颜色翠绿,外形优美,可反复多次进行冲泡。冲泡后的茶汤翠绿透亮,入口甘甜鲜爽,茶香纯正,浓郁醇厚。
汉中仙毫中含有茶多酚,咖啡碱、黄酮醇类等营养物质,其中茶多酚含量占40%,能促进唾液分泌,生津止渴。黄酮醇类具有抗氧化作用,茶中所含的儿茶素、单宁酸可以抑制细菌的繁殖。咖啡碱可以减少脂肪堆积,促消化。
冲泡汉中仙毫用80~90℃热水冲泡,温度过低茶叶冲泡不开,茶里的营养成分无法全部冲泡出。取3~4克茶叶放入杯中,再倒入热水,水顺着杯壁缓缓倒下,轻轻摇晃,使茶叶与水充分融合。冲泡的茶汤翠绿透亮,茶香浓郁,甘甜爽口。