安化松针的产地位于湖南安化,采摘安化县高山云雾中的细嫩芽叶为原料,标准为一芽一叶初展,经杀青、揉捻、干燥等工艺加工而成,具有汤色清澈、香气浓郁、滋味醇厚等品质特点。
安化松针是一种绿茶,为不发酵茶,性质含量,产自湖南省安化县,采用安化县高山云雾中的细嫩芽叶为原料加工。该茶因外形酷似松树的针叶而得名,是绿茶中针形绿茶的典型代表。
安化松针的采摘标准为一芽一叶初展,经杀青、揉捻、炒坯、整形、干燥等一共八道工序制作而成,成品茶的条索紧细,色泽翠绿,白毫显露,冲泡后汤色清澈,香气浓郁,滋味醇厚,曾获湖南省三大名茶的称号。
常饮安化松针对身体健康十分有益,可以起到清热解毒、杀菌消炎、提神去疲劳、保护牙齿与心脏等作用,尤其适宜电脑族、抽烟饮酒者以及体质偏热的人群饮用,体质偏寒的人群则不宜多喝。