蒙顶甘露是属于绿茶,是十大名茶之一,产自于四川省,为中国最古老的茶类之一,是采用三炒三揉的制作方法制成,具有紧凑多银毫,色泽嫩绿、香气持久、口感醇厚的特点。
蒙顶甘露属于绿茶类,产地为四川,是中国十大名茶之一,蒙上甘露是源自历史上面的“凡茶”,是国内最早出现的卷曲形绿茶,已有两千多年的历史,是古老的茶类之一。
蒙顶甘露的制作手法采用了三炒三揉的制作方法,在春节前后开始采摘茶叶,茶叶嫩绿纤细,一芽一叶出展,芽叶鲜嫩度一致,均匀嫩绿。采摘的茶叶需要新鲜且没有破损。在加工中对茶叶进行揉捻,使茶汁外溢,附着在表面。
冲泡茶叶的时候使用优质的矿泉水或经过处理的山泉水,用85℃的水进行冲泡。冲泡的茶叶香气四溢,茶汤颜色碧绿透亮,滋味鲜爽,品尝一口回味甘甜。