1、外观,好的金骏眉外观透亮,坏的外表没有一点光泽;2、茶汤,冲泡后的茶汤呈现琥珀色,里面没有一点杂质是品质好的金骏眉,而里面浑浊不堪,颜色暗红则代表品质不佳;3、香味,好的金骏眉带有淡淡的花果香,而坏的香气浑浊,很快就消散。
好的金骏眉外观非常的通透,外边微微卷起的干茶,颜色非常的明亮,从外表看没有一点的杂质,比例匀称,茶叶特别紧实;坏的茶叶表面颜色不齐,而且茶叶蓬松,送松散撒,表面有很多的绒毛,比例不匀称。
加入沸水冲泡过后的金骏眉更是食管的看出好坏,好的金骏眉冲泡过后茶汤呈现琥珀色,带点金黄,茶汤里面没有一点的杂质,而且金骏眉特别的耐泡,不会松散;而坏的金骏眉冲泡出呈现的是暗红色,里面浑浊砸乱,用沸水冲泡过后一会就会松散。
从香味来分辨好坏也是一个很好的办法,好的金骏眉在冲泡之前是待有一点的花香味,天然花香,冲泡过后茶香中带有一点的花香,香气持久;而坏的在冲泡之前闻到的味道不明显,在冲泡会后更加的夹杂着其他的味道,一会就会消散。