银针茶指的是形细如针的茶叶,包括了很多种:君山银针,属于黄茶,产自湖南省;白毫银针,属于白茶,产自福建省;千岛银针,属于绿茶品种,产自浙江省。
银针茶是指外形像一根根银针的茶叶,这种茶有很多种,比较著名的是君山银针与白毫银针。君山银针属于黄茶,是中国十大名茶之一,产自湖南洞庭湖君山岛。
白毫银针属于白茶,是中国十大名茶之一,外形挺直似针,产自福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地。除此之外,形细如针的茶叶还有漓江银针、千岛银针等多个品种。
千岛银针属于绿茶品种,产自浙江省建德市,干茶色泽嫩绿,外形挺直似针,冲泡后芽叶一根一根的,像针一样悬立于杯中,观赏性十足。