蒙顶甘露的三大特点:1、外形,条索纤细,卷曲,色泽嫩绿,多毫;2、汤色,冲泡后汤色杏绿,清澈,叶底饱满,匀整;3、口感,如甘露般清甜,滋味鲜嫩醇爽,浓郁回甘,带有嫩香。
蒙顶甘露是卷曲型绿茶的代表,茶鲜叶经“三炒三揉”的古老工艺制作而成,成品茶的条索纤细,卷曲的很匀称,色泽嫩绿,有一层白绒绒的白毫,内质香醇,一打开茶叶包装,会有一股幽幽的香气袭来,让人神清气爽。
冲泡之后的蒙顶甘露,汤色杏绿,清澈明亮,毫无杂质,唯有银毫于水中若隐若现,茶汤透出阵阵馥郁的嫩香。每颗芽叶充分吸收水分后,饱满完整,呈现嫩黄明亮的色泽,外形秀丽匀整、成朵。
优质的蒙顶甘露茶正如其名字一样,入口仿佛甘露一般清甜,没有青涩味,滋味鲜嫩醇爽,口感浓郁回甜,带有馥郁清爽的嫩香。饮后舌底生津,喉咙回甘,齿颊留香,茶香、茶味,沁人心脾。