品质好的白茶放得越久越好,如果白茶的品质差,并不是年份越久越好。按存放时间长短,可以分为不满一年的新白茶、1-3年的陈白茶,以及3年的老白茶,日常存茶时需注意密封、防潮、无异味。
在原料优质、储存得当的情况下,白茶的年份会越久越好。但对于品质差的白茶,并非如此,无论存放多久的年份,品质也不会变好,所以只有质量好的白茶才适合长期存放。
根据存放时间的长短,白茶可以分为新白茶,陈化时间不满一年;陈白茶,陈化时间1-3年;老白茶,陈化时间3年。新白茶中以花香、毫香、嫩笋香最为常见,老白茶则以陈香、药香、粽叶香较为多见。
保存白茶时,需要注意装茶容器的密封、防潮、无异味,可以在常温下保存,不需要冷藏或者冷冻。存茶的环境要求无臭、无异味,只有正确的白茶保存方法,才能保证其价值的增高。