茗茶是指质量上乘的茶叶,比如中国十大名茶,包括碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。其中,西湖龙井是十大名茶之首、百茶之首,有中国第一茗茶之称。
茗茶是一个大类,是对质量上乘茶叶的统称,中国茗茶有十大品种,分别是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
十大名茶之中,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片都属于绿茶品种,君山银针属于黄茶,武夷岩茶和铁观音属于青茶,祁门红茶则属于红茶。
西湖龙井是十大名茶之首,同时也有百茶之首的美誉,是中国第一茗茶,产自浙江省杭州市的西湖景区,距今已有一千二百多年的历史了,每年清明节采制的西湖龙井,又有女儿红的美称。