碎银子怎么鉴别好坏

碎银子鉴别好坏有三点：1、外观：碎银子的茶块紧致，表面颜色为褐色，不会出现霉变;2、茶汤：带有一股淡淡的糯香味，茶色为红色;3、口感：口感绵滑，茶香中带有糯香，叶底紧实，不会膨胀松散。

1、外观

碎银子的茶块整体来说是比较紧实的，外观小巧。从茶块的表面来看，表面呈现出褐色，没有一点杂质，表面透亮，没有一点霉变，也不会在其中掺杂另外的茶叶。如果不是正宗的碎银子，表面往往不会光鲜亮丽而且特别通透。

2、茶汤

碎银子的茶味比较特别，会带有一股清淡的糯米香味。正宗的“碎银子”茶，其汤色主要以红色为主，茶色晶莹剔透。仿制的“碎银子”，冲泡出来茶汤的颜色不会特别红，而且茶汤中往往会混入一些杂质。

3、口感

冲泡的碎银子汤色非常的浓郁，茶汤红彤彤的没有一点的尘杂物，品尝起来有一股淡淡的糯米香气，使人沁人心脾。而仿制的茶叶冲泡起来口味中而且里面有明显的尘杂物。入口有一股酸味。正宗的碎银子冲泡20泡都不会分散，而仿制的茶叶泡上几泡就是松散开来。