隔夜茶一般是指茶叶冲泡了12小时之后或是搁置了一个晚上的茶。搁置了一晚上的茶汤,里面的营养物质已经基本流失殆尽,还可能会滋生细菌,特别是在炎热的夏天,茶叶更加容易变质,甚至会发酸,最好不要饮用,以免引发肠胃不适。
茶泡12小时之后就算隔夜茶。由于长时间的放置,茶叶里面营养物质会受到一定程度的氧化,隔夜茶中的维生素已经流失,其它的营养物质也会有所减少,不仅口感不好,茶叶里面还可能会滋生细菌。
过夜的茶水的茶汤一般会变得十分浑浊,特别是在炎热的夏天,茶叶放置了4、5个小时后茶叶就可能已经开始变质发酸,如果没好友密封好,里面还可能有小虫子爬过或是掉进去,所以最好不要饮用,以免引发肠胃不适。
隔夜的茶水如果没有变质,可以用茶叶来刷牙,不仅可以清香口气还可以坚固牙齿。还可以将隔夜的茶叶用来浇花,茶汤里面剩余的物质可以当做天然的肥料。