武夷山主要产乌龙茶和红茶,武夷山中乌龙茶主要有大红袍、铁罗汉、水金龟等。大红袍是武夷岩茶之王,口感醇厚香甜,香气高扬。红茶主要是正山小种红茶、金骏眉等。正山小种是世界上最早的红茶,茶香浓烈,滋味香甜。
武夷山主要产乌龙茶和红茶,武夷山中乌龙茶比较有名的主要有大红袍,铁罗汉,水金龟等,红茶中比较有名的是正山小种红茶、金骏眉等。正山小种是世界上最早的红茶。
大红袍是武夷岩茶之王,它的口感醇厚香甜,香气高扬,带有浓厚的兰花香味。铁罗汉的外形绿褐鲜润,冲泡后香气明显,口感浓醇。水金龟干茶自然松散,色泽绿褐油润呈宝色。
正山小种是红茶的开山鼻祖,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。金骏眉是正山小种的分支,茶叶原料全部由新鲜茶树的芽头制作,制作过程复杂精细,是茶中难得的精品。