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龙井茶泡多久

龙井茶一般冲泡3~5分钟左右,平时冲泡的水温在80℃左右为宜,冲泡出的茶汤颜色呈现为黄绿色,清澈透亮,在冲泡的一个小时之内喝完最好。龙井茶的采摘标准为一芽二叶,经过摊放、青锅、回潮、辉锅、分筛、归堆等工序制作完成。

龙井茶一般冲泡3~5分钟

龙井茶一般冲泡3~5分钟。龙井茶属于绿茶,采摘于清明前,现在依旧使用手工的方法进行采摘,鲜嫩的茶叶的采摘标准为一芽二叶,鲜嫩均匀是构成龙井茶高品质的基本标准。

采回的鲜叶放在室内进行摊放,摊放2个小时左右,晾干水分,使其中一部分水分进行挥发,然后将茶叶经过青锅、回潮、辉锅、分筛、归堆等工序制作完成。

在冲泡的时候需要使用80℃左右的水温,龙井茶茶叶本身十分细嫩,水温太高,会导致茶汤烫坏,影响饮用的口感,且冲泡好的茶汤在一个小时之内饮用完口感最佳。

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