柠檬红茶是一种调饮的红茶,以柠檬、红茶为主要原料,制作方法简单,往泡好的红茶茶汤中加入适量冰糖、新鲜柠檬片,搅拌均匀后即成。柠檬红茶兼有柠檬的酸爽与红茶的甘甜,含有丰富的维生素营养,老少皆宜饮用。
红茶既可以清饮,投茶5g左右冲泡饮用,也可以搭配其他材料来调饮,柠檬红茶便是用柠檬、红茶为主要原料的一种调配红茶,既有柠檬的酸爽口感,也有红茶的甘甜滋味,甜而微酸,酸甜合宜,老少皆宜。
制作柠檬红茶的方法十分简单,先冲泡适量的红茶茶叶,准备400毫升的茶汤,过滤掉茶叶渣之后,往杯中加入适量的冰糖,以及新鲜的柠檬片2个,搅拌均匀,直至冰糖完全融化,即可饮用。
柠檬红茶含有丰富的维生素营养,具有健胃整肠,帮助消化的好处,特别适合在饭后饮用。同时,茶中含有的柠檬酸盐成分,能够洁白牙齿,天热时饮用可以起到生津、止渴、解暑等作用。