安化松针属于绿茶,产自湖南省安化县,采摘一芽一叶后,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,具有形状纤细,色泽翠绿,香高味浓等品质特点,是一种针形的珍品绿茶。
安化松针属于六大茶类中的绿茶,极具特色,是针形绿茶的代表,成品茶外形挺直、细秀,形似松针叶,故而得名。该茶产自湖南省安化县,于20世纪60年代在安化茶叶试验场研制出来,是珍品绿茶。
湖南安化松针采摘一芽一叶初展,经杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成,优质的安化松针茶形状纤细、显毫,色泽翠绿,冲泡后汤色碧绿明亮,香气高长,品饮之,口感浓醇甘甜,饮后可见叶底嫩绿鲜活。
冲泡安化松针之类的绿茶,投茶量一般为3g,水温以85度左右为宜,投茶后倒入150毫升左右的热水,浸泡2-3分钟,待茶叶充分舒展开来便可饮用,常喝具有清热解毒、杀菌消炎等作用。