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滇红和古树红茶的区别

古树红茶原料选取生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶,制成的成品茶条索紧实,加工为纯手工制作,冲泡后茶汤呈鲜艳的红色。滇红茶原料选择云南大叶种茶树,树龄一般10~20年左右,制成的成品茶条索纤细,加工多为机械加工,冲泡后茶汤鲜红。

滇红和古树红茶区别

古树红茶原料选取生长百年以上的乔木树上采摘下来的茶,制成的成品茶条索紧实,茶叶肥硕粗壮,叶边泛红;滇红茶原料选择云南大叶种茶树,树龄一般10~20年左右,制成的成品茶条索纤细。

古树红茶加工为纯手工制作,冲泡后茶汤呈鲜艳的红色,清澈透亮,茶汤更为油润饱满,滋味甘爽,入口回甘明显,带有野生古树茶独特的香气,茶香持久,叶底红亮均匀,叶脉清晰。

滇红加工多为机械加工,经过萎凋、揉捻、发酵、烘烤等工序制成,冲泡后茶汤将为鲜红,滋味浓厚尚醇,回甘较慢,茶香较为清新,留香时间较短,叶底叶片小且薄。

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