顾渚紫笋茶是什么茶

顾渚紫笋茶属于绿茶，产自于浙江省湖州市，采摘时间在每年的清明后到谷雨之间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展的鲜茶为原料，经过摊青、杀青、理条、摊凉、烘焙等工序制作完成。

顾渚紫笋茶属于绿茶

顾渚紫笋茶属于绿茶，产自于浙江省湖州市。顾渚紫笋茶的采摘时间在每年的清明后到谷雨之间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展的鲜嫩茶叶，采摘的茶叶要求完整，没有缺口，茶叶必须新鲜嫩绿。

采摘的鲜嫩茶叶薄摊在竹篓里面运送到工厂，进行摊放，经过摊放的新鲜茶叶再经过摊青、杀青、理条、摊凉、烘焙等工序制作完成。制作的成品茶叶茶芽大小匀均，茶叶纤细紧实。

顾渚紫笋茶的冲泡水温在85℃-95℃左右，冲泡的时候利用高冲的手法，使水翻动茶叶，使茶叶的香气和味道都会慢慢的发散出来，茶汤色泽鲜嫩、香高持久、滋味甘甜。