1、外观,好的普洱茶外面光滑,没有其它的物质,坏的普洱茶做工没有如此精细;2、香气,好的普洱茶闻起来带有桂圆香、枣香等,而差的茶里面只有沉香,甚至还有酸味;3、口感,优质的普洱茶口感醇厚、顺滑、回味有甘,差的普洱茶滋味平淡。
从外观上来说,优质的普洱茶外表光滑,先看茶形是否完整,再没有其它的杂质,光滑、条索紧结的茶一般都是好茶,而外观明显粗糙,茶叶不够完整,外边不仅不光滑,还带有其它的物质一般就是坏茶。
优质的普洱茶干茶,从外边细闻会带有一些桂圆香气、枣香气味并没有别的陈杂味和异味。而相对于较差的茶叶闻起来只有陈气,甚至还有带有酸味或是其它杂味。
冲泡之后的普洱茶品尝起来口感醇厚、顺滑、回味有甘则是优质的普洱茶,茶汤里面没有明显的尘杂物;坏的普洱茶品尝起来滋味平淡、没有回甘,饮用之后口中没有一点味道,而且还可能引起舌根不适。