龙井和毛尖都好喝。龙井茶有色翠、形美、香郁、味醇四大特点,毛尖茶外形纤细挺直,圆润光滑,冲泡后茶汤碧绿,叶片均匀完整,茶香清新、高雅,入口回甘。
龙井茶有色翠、形美、香郁、味醇四大特点闻名于世,不仅具有饮用价值,更具有观赏价值,龙井以采摘细嫩著称,制成的茶叶扁平光滑,冲泡后茶明色绿,香郁叶醇,唇齿留香。
毛尖制成的成品茶外形纤细挺直,圆润光滑,未经发酵工序,白毫保留较为完整,冲泡后茶汤碧绿,茶叶在杯中慢慢舒展开,叶片均匀完整,茶香清新、高雅,入口回甘。
冲泡龙井和碧螺春都可选用玻璃杯,用沸水将茶杯清洗消毒,龙井的茶水比例为1:25,可以选择上投法或中投法进行冲泡;碧螺春茶水比例为1:40,饮用时要留底,不可饮尽。