安溪铁观音产于福建安溪,安溪也被称为“中国乌龙之乡”,铁观音属于乌龙茶中的极品,经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成,成品茶外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香,耐冲泡,有“七泡有余香”的美称。
安溪铁观音产于福建安溪,安溪也被称为“中国乌龙之乡”,铁观音属于乌龙茶中的极品,春茶和夏茶选取一芽二叶、一芽三叶为制作原料,秋茶选取一芽三叶的茶芽为原料。
铁观音既是茶叶名又是茶树名,经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成,成品茶外形肥硕,颜色砂绿,冲泡后的茶汤醇浓,带有兰花香,香气浓郁持久,耐冲泡,有“七泡有余香”的美称。
铁观音中所含的咖啡碱具有兴奋神经,提神的作用。铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质,具有养生、降血压的作用。铁观音中所含的儿茶素具有一定的抗氧化作用,能够延缓衰老。