梨山茶属于乌龙茶,产自于台湾省,,采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展制成外形条索紧结、茶叶柔软、叶片比较厚实,常年云雾缭绕的气候使得梨山茶带有馥郁的香草气息,茶汤口感鲜美,入口后回味有甘。
梨山茶属于乌龙茶,产自于台湾省,属于六大茶类之一,每年的春季五月下旬和六月上旬进行采摘,一年采摘两到三次的茶叶面大而肥厚,茶水柔软,得天独厚的色、香、味俱全。
梨山茶是台湾的乌龙名茶,在福寿山、翠峰、武陵、天府、松茂、大雪山鸡各个产地所产的梨山茶各具特色,其中在福寿山、翠峰最具有代表性。1979年中期开始种植茶,并逐渐开始扩散。
产于高山气候,常年云雾缭绕,使得茶叶带有馥郁的香草气息,茶汤口感鲜美,入口后回味有甘,花香气味和果香味萦绕与口腔之中,茶汤清爽可口、极为鲜嫩。