茶叶的保存方法及时间:绿茶和黄茶保质期在一年左右;红茶和乌龙茶保质期在一到两年;白茶保质期一般两年左右;黑茶最长可以储存十五年之久。绿茶需要放置冰箱;红茶、青茶和黄茶可常温保存;白茶需密封常温保存。
绿茶属未经发酵茶,茶性活泼,保质期在一年左右,为避免在光和热的条件下分解变色,需要放置冰箱,冰箱要保持清洁,最好有单独存放茶叶的小冰箱防止茶叶吸入异味。
红茶、乌龙茶和黄茶都属于发酵茶,茶性稳定,可常温保存,红茶和乌龙茶可以保存一两年,黄茶保质期一年左右。红茶和乌龙茶可以放在密封的食品袋或者罐中保存,存放环境避光,阴凉,黄茶存放环境要密封、避光。
白茶为轻发酵茶,需密封常温保存,保质期一般两年左右;黑茶属于后发酵茶,需要常温保存保质期长达十五年之久。白茶的营养价值高,将茶放进不透光的密封罐里,放在干燥通风处,离地离墙。普洱茶要常温存放,选择避光、通风。黑茶的存放环境要干燥通风无异味。