碧螺春和铁观音哪个好

碧螺春和铁观音各有各的好。碧螺春属于炒青绿茶，有着浓烈的花果香，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质。铁观音则是乌龙茶中的极品，带有兰花香，含有较高的氨基酸、维生素等成分。

碧螺春和铁观音各有各的好

碧螺春是绿茶中的炒青绿茶，在春季进行采摘，选取嫩叶为制作原料，制成的茶叶条索纤细，周身附有白毫，颜色呈银绿色，有浓烈的花果香，冲泡后茶汤青嫩绿整齐，入口回甘。

铁观音属于乌龙茶中的极品，介于红茶和绿茶之间，是中国传统名茶，成品茶外形肥硕，颜色砂绿，冲泡后的茶汤醇浓，带有兰花香，香气浓郁持久，有“七泡有余香”的美称。

碧螺春茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素等物质，有消水肿、提神益思、缓解疲劳等作用。铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质，具有养生、降血压的作用。