大叶种不属于茶类,而是指大叶种茶树。茶树可以分为大叶种、中叶种和小叶种,其中大叶种茶树主要分布于四川、贵州、云南、广东等省,又以云南大叶种比较著名,可以用于制作普洱茶、黑茶、红茶等。
从茶树栽培角度上来划分,可以分为大叶种、小叶种与中叶种,大叶茶一般是指大叶种茶。中叶种、小叶种在全国各个茶区均有分布,包括西南茶区、华南茶区、西南茶区、江南茶区。
大叶种茶则主要分布于西南与华南茶区,遍及四川、贵州、云南、广东等省份,其中以云南大叶种茶比较有名。目前,云南主要种植的大叶种茶树群体种包括有勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种等。
云南大叶种茶可以用于制作普洱茶、黑茶、绿茶或者红茶,制成的茶叶具有滋味浓烈霸道,收敛性强,并且生津回甘明显的品质特点,同时内含物质丰富。