峡州碧峰产地在湖北宜昌夷陵区,湖北宜昌是中国古老茶区之一,峡州碧峰属于半烘炒条形绿茶,原料经过摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘等八道工序制作而成,制成的茶叶条索紧实,外形秀丽,茶色翠绿油润,白毫明显。
峡州碧峰产于湖北宜昌夷陵区,属于半烘炒条形绿茶,峡州碧峰茶区土壤有机质含量高,土壤多为黄棕壤,产区海拔高,周围无污染,茶树营养丰富,生长出的茶叶鲜嫩、肥硕。
峡州碧峰原料采摘要求严格,鲜叶要干净、完整、大小均匀、新鲜、不带杂质,经过摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘等八道工序制作而成,制作工艺繁琐,茶叶品质高。
制成的峡州碧峰呈条索状,外形秀丽,茶色翠绿油润,不经过发酵工序,白毫明显,冲泡后茶汤透亮,汤色明黄,滋味鲜爽,回甘强,茶香高扬持久,叶底嫩绿均匀完整。