黎平雀舌产于贵州,属于贵州特产茶,茶叶采摘时间在谷雨前,选取芽头为制作原料,经过杀青、摊凉、整形三道工序制作而成,制成的黎平雀舌茶叶细嫩,似雀舌一般,茶色翠绿,冲泡后茶汤嫩香馥郁,滋味香醇甘爽,叶底翠绿,亭亭玉立,素有茶中美女之称。
黎平雀舌产于贵州黔东南,产区土壤肥沃,有机质含量高,肥料以农家肥为主,受污染较少,茶树营养丰富,生长出的茶叶肥硕,鲜嫩度高,内质丰富,制成的黎平雀舌属绿茶中极品。
黎平雀舌原料采摘时间早,在谷雨前选取芽头为制作原料,经过杀青、摊凉、整形三道工序制作而成,制成的茶叶细嫩小巧,制作工序精细,产量较少,4万多个芽头才能制成一斤茶叶。
制成的黎平雀舌呈条状,大小均匀,茶叶完整,细嫩小巧,茶色绿润,冲泡后汤色绿润明亮,茶汤滋味鲜醇甘爽,茶香清新高扬,叶底翠绿匀亮,素有。茶中美女之称,属绿茶中极品。